[辽宁]辽宁饮食指南
辽宁省的风味特色菜主要有:沈阳老边饺子、李连贵熏肉大饼、马家烧麦、那家馆白肉血汤、沟帮子熏鸡、全羊席、蒙古馅饼、喇嘛糕、李记坛肉等。
[朝阳]饮食指南
朝阳小吃历史悠久,融汇了满族、蒙古族、回族和汉族四个民族的饮食文化,同时又结合了当地的地域文化,传承了古老的历史文化,形成了独树一帜的风味特色。 朝阳风味小吃突出的一个特点是随季节的演变而调整。到了春回大地柳丝绽绿的时节,群众喜欢的传统小吃凉糕、年糕和...
[本溪]饮食指南
刺嫩芽 刺嫩芽含有丰富的人参素,可以医治风湿、糖尿并胃溃疡、白带等病症 ,有强身壮体之功效。嫩时为城乡人伞很爱吃的野味,属山野菜中的上品。 蕨菜 在山区林荫、山脚、草甸或田野到处可见,资源极为丰富,嫩茎可食,拦凉菜,炒腌俱佳。若腌至冬春,以清水脱盐,烧炒...
[抚顺]饮食指南
抚顺蕨菜 菜是一种风尾蕨科的多年生草本植物。因其新鲜可口,风味独特,营养丰富而受到国际市场的欢迎。
[丹东]饮食指南
丹东是全国最大的满族聚居区,饮食有浓重的满族风味,满族人过去以玉米、稗子、高粱米、小米、荞麦为主食,现在以小麦、大米为主食。主食品种丰富,有满族日常主要食品棗饽饽、煮饽饽(饺子)、米饭、秫米水饭、高粱米(秫米水饭)豆干饭、饸饹、豆擦糕、酸汤子等。好吃...
[鞍山]饮食指南
鞍山的饮食文化底蕴丰厚,南北佳肴汇聚此地,川、粤、辽、鲁等菜系都得以弘扬,足以让游客们大饱口福。 鲤鱼跃龙门 鲤鱼为黄河名鱼,自古就有 洛鲤伊鲂,贵似牛羊 之说。肉嫩味美,营养丰富,闻名中外。鲤鱼跳龙门,造型优美,寓意吉祥。只见烹制好的鲤鱼,昂...
[营口]饮食指南
风味特色菜主要有:沈阳老边饺子、李连贵熏肉大饼、马家烧麦、那家馆白肉血汤、沟帮子熏鸡、全羊席、蒙古馅饼、喇嘛糕、李记坛肉等。
[大连]饮食指南
大连人大多是山东人的后裔,因此大连菜也属于鲁菜系,以海鲜为主要原料,兼蓄中外之长,形成了自己的独特风格。大连的名菜有“红烤全虾”、“清蒸珍壳灯笼鲍鱼”、“通天海参”、“八仙(鲜)过海”、“珍珠海胆”、“清蒸扇贝”、“清蒸加吉鱼”、“五彩雪花扇贝”、“...
[阜新]饮食指南
阜新地方八大美食之蒙族馅饼 蒙族馅饼是阜新地区蒙古族的一种风味面食,据今已有三百多年的历史。蒙族馅饼是上等地方美食,是蒙古族人家招待贵客的主要食品之一。每到蒙古族家庭作客,他们以馅饼这种面食,作为最好饭食招待来客。 阜新地方八大美食之全羊汤 所谓的全羊汤...
[辽阳]饮食指南
弓长岭区汤河鲜鱼 汤河鲜鱼一条街是以经营汤河鲜鱼为主的食街,各类鲜鱼皆取自辽宁省唯一未被污染的水库--汤河水库,主要品种有:鲢鱼、鲫鱼、老头鱼、鲤鱼、草鱼、岛子鱼、麻口、公鱼、嘎牙鱼、虫虫鱼、黑鱼等30多种,年可销售鲜鱼近15万公斤。经过精心加工,可制成汤河...