一道传统东北名菜。用干蘑菇,其中以野生榛蘑为上品,嫩鸡肉,土豆制或红薯制的粉条一...
刚出锅的海城馅饼形圆色黄,外皮脆韧,内里选用猪、牛肉双馅,柔嫩鲜爽,搭配蒜泥、辣...
地三鲜是在东北出镜率最高的家常菜。地上的三鲜指的是土豆、茄子和青椒三样,传统的做...
经典东北菜名菜之一的大拉皮,清爽味美。做法十分简单,将木薯淀粉为主的大拉皮煮熟,...
烧麦不仅风靡了南方地区,在北方也很受欢迎。烧麦和包子的主要区别是在于用未发酵面做...
酱骨头主要指的是酱脊骨,也就是猪大排,是东北地区的著名美食,在长春、哈尔滨、沈阳...
当地的很庶民的特色小吃之一。鸡架就是整鸡去肉,只剩骨头和骨头上附带的少许肉。虽然...
沈阳回头是一道独特的清真小吃,历史悠久。其做法是将面粉揉好面团,用手将剂子按扁、...
黑龙江人特别喜欢吃杀猪菜,起初这个起源于东北农村的吃法是把刚杀好的猪肉斩成大块放...
溜肉段是东北经典的一道家常菜。以猪肉为主料,腌制入味后用淀粉包裹,先油炸,后翻炒...
当地人喝得最多的啤酒。08年总部迁址到沈阳。吃烤串喝雪花啤酒是当地晚上休闲的标配。
沈阳的中街大果和东北大板、长春饭店小奶油、马迭尔冰棍合称为东北冷饮界四大天王。至...
满汉宴席取材广泛,包括“山八珍”、“陆八珍”、“海八珍”三种。 山八珍是熊掌、猴...
那家白肉血肠由满族那氏家族首创,采用肥猪五花硬肋,加白水调料煮透。将新鲜猪血加水...
李连贵熏肉大饼由李广忠(乳名连贵)于1842年创制,1950年从吉林省梨树县传入沈阳。 ...
西塔大冷面属朝鲜族特色风味,是现压冷面,用料为面粉加淀粉和成,现挤现压在沸水中,...
朝鲜族烤牛肉将新鲜牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味...
灌汤包于1959年由河南省开封引入沈阳,用鲜猪肉末加食盐等腌制约3小时,兑入鸡汤和凉...
朝鲜族打糕是用浸泡蒸熟的糯米,放在案板上用木槌打成年糕状,中间夹豆沙馅,加上白糖...
老边饺子是沈阳著名小吃。由边福于1828年从河北省传入沈阳。 它的独到之处是调馅和制...